Hút hầm cầu Bình Thuận phục vụ resort, ra tận đảo Phú Quý

Nhóm khách đặc trưng nhất là các resort và cơ sở lưu trú dọc Mũi Né, Hàm Tiến. Mùa trú đông đón lượng khách quốc tế rất lớn, hầm chứa của khu buồng phòng và khu bếp nhận tải gần như kín suốt nhiều tháng. Với nhóm này, thời điểm và cách làm quan trọng ngang với chi phí: kíp thợ nhận làm vào khung giờ khách đi tour, đi lối phục vụ, thao tác gọn và trả lại hiện trường không mùi.

Nhóm thứ hai là các nhà đóng gói thanh long ở Hàm Thuận Nam, Hàm Thuận Bắc. Vào đợt hàng và mùa chong đèn, số nhân công tăng vọt trong thời gian ngắn, khu vệ sinh dùng chung chịu tải gấp bội so với ngày thường. Chủ vựa nên hút trước mỗi đợt hàng lớn thay vì để quá tải giữa lúc xe container đang chờ ăn hàng.

Nhóm thứ ba là làng nghề nước mắm Phan Thiết và khu vực cảng cá Phan Thiết, La Gi, Phan Rí Cửa. Nước thải chế biến có đặc tính rất khác nước sinh hoạt, nên nguyên tắc là tách riêng hệ thống: phần sinh hoạt đi vào bể tự hoại, phần chế biến đi theo tuyến xử lý riêng của cơ sở. Kíp thợ tới khảo sát luôn kiểm tra xem hai dòng này có bị đấu chung hay không, vì đấu chung là hầm đầy nhanh bất thường.

Nhóm thứ tư là hộ dân vùng đồi cát và các xã nội đồng. Đất cát thoát nước tốt nên hầm ở nhiều nơi có chu kỳ dài, nhưng bù lại cát mịn theo nước mưa và gió len vào hầm qua nắp hở, lắng xuống đáy thành lớp nặng khó rút. Ca hút ở đây cần vét kỹ phần đáy chứ không chỉ rút nước loãng, và nên kiểm tra lại độ kín của nắp thăm sau mỗi lần làm.

Cuối cùng là đảo Phú Quý. Việc điều phối phương tiện ra đảo phụ thuộc lịch tàu và thời tiết biển, nên các ca ở đây được tổng đài gom theo chuyến để tối ưu chi phí cho từng hộ. Quý khách ngoài đảo cứ gọi như trong đất liền, phần chi phí đặc thù được báo rõ ngay khi hẹn lịch chứ không phát sinh về sau. Một nguyên tắc bất di bất dịch với cả tỉnh: chất thải chở về điểm xử lý theo quy định, tuyệt đối không xả ra đồi cát hay ra biển.

Với resort và cơ sở lưu trú, tiêu chuẩn phục vụ được đặt theo tiêu chuẩn của chính cơ sở: kíp thợ đi lối phục vụ, làm theo khung giờ khách đi tour, thao tác gọn không tiếng động, hiện trường trả lại không mùi và có hóa đơn chứng từ đầy đủ. Hợp đồng định kỳ theo mùa khách giúp cơ sở không phải nhớ lịch mà vẫn tránh được sự cố giữa cao điểm.

Với nhà đóng gói thanh long và các vựa nông sản, nhịp hút nên bám nhịp hàng: hút trước mỗi đợt xuất lớn và trước mùa chong đèn, khi số nhân công sắp tăng vọt. Làm vào sáng sớm trước giờ vào ca là khung giờ ít ảnh hưởng nhất tới tiến độ đóng gói và việc xe container ăn hàng.

Với làng nghề nước mắm Phan Thiết và các cơ sở chế biến quanh cảng cá, nguyên tắc quan trọng nhất là tách riêng hai dòng thải. Nước sinh hoạt đi vào bể tự hoại, nước chế biến đi theo tuyến xử lý riêng của cơ sở; đấu chung là hầm đầy nhanh bất thường và chi phí cả năm đội lên đáng kể. Kíp thợ luôn kiểm tra điểm này ngay khi khảo sát.

Với hộ dân vùng đồi cát, các xã nội đồng Tánh Linh, Đức Linh và bà con ngoài đảo Phú Quý, điều cần nói rõ khi đặt lịch là nguồn nước, tình trạng nắp thăm và đường vào. Ba thông tin này quyết định thợ mang theo gì và ca có gọn trong ngày hay không, đồng thời giúp tổng đài báo đúng chi phí ngay từ cuộc gọi.

Điều thứ nhất: đừng chọn theo lời rao rẻ nhất. Mức vài chục nghìn trên tờ rơi gần như luôn là giá mồi; tới nơi, đội xe lạ sẽ kể ra hầm sâu, cặn cứng, cần thêm hóa chất để đội con số lên, lúc đó chủ nhà đang kẹt rất khó từ chối. Đơn vị đàng hoàng nói khoảng giá thật ngay từ cuộc gọi và chỉ chốt sau khi đo khối công khai.

Điều thứ hai: nghiệm thu bằng mắt mình. Giá trị ca hút nằm ở lớp bùn đặc dưới đáy, mà ở vùng đồi cát còn có thêm lớp cát mịn lắng nặng rất khó rút. Trước khi thợ đậy nắp, quý khách yêu cầu rọi đèn nhìn tận đáy và xả thử một lượt nước; người làm thật luôn sẵn lòng.

Điều thứ ba: hỏi điểm đến của chất thải. Bình Thuận sống nhờ du lịch biển và nông nghiệp, xe đổ trộm ra đồi cát hay ra biển là phá chính nguồn sống của cả vùng, chưa kể chủ nhà thuê xe cũng liên lụy nếu bị lập biên bản. Câu hỏi mất vài giây nhưng lọc ngay được các đội xe làm ăn bất chấp.

Điều thứ tư: hiểu nguyên lý để chủ động thời điểm. Hầm cầu là bể tự hoại, phân hủy chậm và lắng cặn dần, không bao giờ tự trống trở lại; men vi sinh chỉ hỗ trợ chứ không thay được việc hút. Cơ sở lưu trú nên làm trước mùa khách, vựa nông sản nên hút trước đợt hàng, hộ dân nên canh trước mùa mưa.

Điều cuối: giữ nếp dùng sau khi hút để kéo dài chu kỳ. Rác và khăn giấy ướt bỏ vào sọt, dầu mỡ bếp gom riêng, cơ sở đông người xem lại lịch định kỳ theo mùa. Và lưu số 0923.555.530 vào danh bạ, vì giữa lúc hầm trào lúc nửa đêm thì có sẵn số của kíp thợ quen địa bàn vẫn hơn cầu may với số lạ.